سلام! من به عنوان یک تأمین کننده زنجبیل خرد شده ، اغلب در مورد غذاهای زیادی که می توانید از زنجبیل خرد شده استفاده کنید ، سؤال می شود. خوب ، بگذارید به شما بگویم ، امکانات بی پایان است! زنجبیل نه تنها یک ماده فوق العاده طعم آور بلکه دارای مزایای سلامتی است. بنابراین ، بیایید به برخی از غذاهای خوشمزه شیرجه بزنیم که در آن می توانید آن را بگنجانیدزنجبیل خرد شدهبشر
هم بزنید آسیایی - سیب زمینی سرخ کرده
یکی از متداول ترین و آسان ترین روش های استفاده از زنجبیل خرد شده در سرخ کردن آسیایی - سیب زمینی سرخ شده است. این که آیا شما در حال ساختن مرغ ، گوشت گاو یا سبزیجات هستید - سرخ می کنید ، زنجبیل یک ضربه zesty اضافه می کند. برای یک مرغ کلاسیک - سرخ کنید ، با گرم کردن مقداری روغن در یک ووک یا ماهیتابه بزرگ شروع کنید. در مقداری زنجبیل ریز خرد شده بریزید و بگذارید چند ثانیه آن را لکه دار کند تا عطر و بوی خود را آزاد کند. سپس نوارهای مرغ خود را اضافه کرده و آنها را بپزید تا تقریباً تمام شود. در مرحله بعد ، سبزیجات مورد علاقه خود را مانند فلفل زنگ ، کلم بروکلی و نخود برفی پرتاب کنید. چلپ چلوپ سس سویا ، کمی سیر و مقداری زنجبیل خرد شده باعث می شود شما هم بزنید - طعم سرخ شده مانند آن که از یک رستوران فانتزی آسیایی آمده است. حتی می توانید برای آن ترد اضافی مقداری دانه کنجد را در بالا بپاشید.


سوپ و خورش
زنجبیل یک افزودنی فوق العاده برای سوپ ها و خورش ها است. به عنوان مثال ، سوپ Miso شناخته شده را بگیرید. در یک گلدان ، مقداری داشی (یک سوپ سنتی سوپ ژاپنی) را گرم کنید. چند برش زنجبیل را اضافه کنید و بگذارید مدتی بجوشد تا آبگوشت را با طعم آن تزریق کند. سپس ، برخی از خمیر میسو را هم بزنید (مراقب باشید پس از اضافه کردن میسو ، آن را جوش نزنید زیرا می تواند آنزیم های مفید را از بین ببرد). همچنین می توانید برخی از مکعب های توفو ، جلبک دریایی و پیازچه را پرتاب کنید. زنجبیل به سوپ میسو گرمی و کمی تند می دهد که برای یک روز سرد مناسب است.
گزینه عالی دیگر خورش گوشت گاو دلچسب است. هنگامی که تکه های گوشت گاو خود را قهوه ای می کنید ، مقداری زنجبیل خرد شده را به همراه پیاز و سیر پرتاب کنید. همانطور که خورش ساعت ها می خورد ، طعم زنجبیل با سایر مواد تشکیل دهنده می شود و طعم غنی و پیچیده ای را ایجاد می کند. ادویه زنجبیل از چربی گوشت گاو بریده می شود و هر یک از نیش ها را به یک تجربه خوشمزه تبدیل می کند.
غذاهای دریایی
غذاهای دریایی و زنجبیل مسابقه ای است که در بهشت ساخته شده است. برای ماهی قزل آلا کبابی ، یک ماریناد ساده را با سس سویا ، عسل ، کمی آب لیمو و زنجبیل خرد شده درست کنید. اجازه دهید ماهی قزل آلا حداقل 30 دقیقه در این ماریناد خیس شود. سپس ، آن را کباب کنید تا پوسته پوسته شود و پخته شود. زنجبیل موجود در ماریناد نه تنها به طعم و مزه می افزاید بلکه به نقاب هر بوی ماهی نیز کمک می کند.
اگر از طرفداران میگو هستید ، سعی کنید میگو زنجبیل درست کنید. مقداری روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید و زنجبیل خرد شده را خرد کنید تا معطر شود. میگو را اضافه کرده و آنها را بپزید تا صورتی روشن شود. فشار آهک و یک پاشش از پوسته های فلفل دلمه ای این ظرف را به سطح بعدی می برد. زنجبیل به میگو طعم تازه و زنی می دهد که کاملاً با شیرینی میگو جفت می شود.
دسرها
بله ، شما آن را درست خوانده اید! زنجبیل همچنین می تواند در دسرها استفاده شود. کوکی های زنجبیل یک نمونه کلاسیک است. در یک کاسه ، آرد ، شکر ، جوش شیرین و مقداری زنجبیل زمینی را با هم مخلوط کنید. سپس کره ذوب شده ، ملاس و چند برش زنجبیل ریز خرد شده را اضافه کنید. خمیر را بیرون بکشید ، شکل های مورد علاقه خود را برش داده و آنها را در فر بپزید. زنجبیل به این کوکی ها طعم گرم و تند می دهد که برای فصل تعطیلات مناسب است.
یکی دیگر از ایده های دسر بستنی زنجبیل است. یک پایه کاستارد را با شیر ، خامه ، شکر و زرده تخم مرغ درست کنید. مقداری زنجبیل خرد شده را به مخلوط شیر و خامه اضافه کنید و بگذارید مدتی تند شود. برش های زنجبیل را صاف کرده و سپس به ساخت کاستارد ادامه دهید. پس از خنک شدن ، آن را در یک یخ ساز - سازنده کنید. نتیجه یک بستنی خامه ای و تند است که در یک روز گرم یک درمان با طراوت است.
چای و نوشیدنی
چای زنجبیل یک نوشیدنی محبوب و سالم است. به سادگی چند برش زنجبیل را بگیرید و آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در آب گرم شستشو دهید. برای شیرین کردن آن می توانید مقداری عسل و لیمو اضافه کنید. چای زنجبیل برای تسکین معده ناراحت ، تسکین حالت تهوع و تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار عالی است.
اگر احساس پرماجرا می کنید ، سعی کنید یک موجیتو زنجبیل درست کنید. برخی از برگهای نعناع ، زنجبیل خرد شده و گوه های آهک را در یک لیوان گل می زنید. مقداری شایعه ، شربت ساده و یخ اضافه کنید. آن را با آب سودا بالا کنید. زنجبیل پیچ و تاب تند را به این کوکتل کلاسیک اضافه می کند و آن را به یک نوشیدنی بی نظیر و خوشمزه تبدیل می کند.
با استفاده ازبرش های زنجبیل خشک شده
برش های زنجبیل خشک نیز گزینه خوبی هستند. آنها طعم غلیظ تری نسبت به زنجبیل تازه دارند. شما می توانید از آنها در غذاهای آهسته و پخته شده مانند کارد استفاده کنید. در یک کار مرغ هندی ، برخی از برش های زنجبیل خشک شده را در آب گرم به مدت چند دقیقه خیس کنید تا دوباره آنها را آب کنید. سپس آنها را به همراه سایر ادویه های مانند زردچوبه ، زیره و گشنیز به کاری خود اضافه کنید. زنجبیل خشک ، کاری را با طعم عمیق و تند و تند و تند و تند و تند و تند و تند و تند و تیز می کند که باعث رقص جوانه های طعم شما می شود.
برش های زنجبیل با کیفیت بالابرای ظروف شما
در عرضه ما ، برش های زنجبیل با کیفیت بالا را ارائه می دهیم که برای همه این ظروف و موارد دیگر مناسب است. زنجبیل ما با دقت انتخاب و خرد شده برای اطمینان از بهترین عطر و طعم و کیفیت. این که آیا شما یک آشپز خانگی هستید که به دنبال اضافه کردن هیجان به وعده های غذایی خود هستید یا یک صاحب رستوران که مایل به ایجاد غذاهای منحصر به فرد است ، برش های زنجبیل ما یک انتخاب عالی است.
اگر علاقه مند به خرید زنجبیل خرد شده ما ، چه تازه و چه خشک باشید ، دوست داریم با شما گپ بزنیم. ما می توانیم در مورد نیازهای خاص شما ، مقدار مورد نیاز و بهترین راه برای به دست آوردن برش های زنجبیل با کیفیت بالا به آستان شما بحث کنیم. فقط به ما دسترسی پیدا کنید ، و ما مکالمه را در مورد چگونگی کار با هم شروع می کنیم تا طعم فوق العاده زنجبیل را به آشپزخانه یا تجارت شما بیاوریم.
منابع
- "شادی پخت و پز" توسط ایرما س. رومبوئر ، ماریون رومبوئر بکر و اتان بکر
- "آشپزی ژاپنی: یک هنر ساده" توسط Shizuo Tsuji
- وبلاگ های مختلف آشپزی آنلاین و وب سایت های دستور العمل
